| 品牌 | yituo/億拓 | 功率 | 12kw |
|---|
| 電壓 | 380v | 產(chǎn)品用途 | 用于果蔬、農(nóng)產(chǎn)品、肉制品、谷物類(lèi)的連續(xù)蒸煮作業(yè) |
|---|
| 外形尺寸 | 5900*2000*1400mmmm | 凈重 | 1200kg |
|---|
| 自動(dòng)化程度 | 全自動(dòng) | 適用范圍 | 果蔬加工廠設(shè)備 |
|---|
| 產(chǎn)地 | 國(guó)產(chǎn) | | |
|---|
蜂窩式連續(xù)蒸煮翻鍋是一種廣泛應(yīng)用于食品加工(如肉制品、豆制品、預(yù)制菜、米線蒸煮加工等)的高效熱處理設(shè)備，其核心在于蜂窩狀結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)與連續(xù)化作業(yè)流程的結(jié)合
蜂窩式連續(xù)蒸煮鍋的工作原理
蜂窩夾套增強(qiáng)傳熱：鍋體夾套內(nèi)設(shè)蜂窩狀結(jié)構(gòu)，蒸汽在蜂窩間隙中高速流動(dòng)(流速比普通夾套高3–10倍)，形成局部渦流和紊流，破壞層流邊界層，顯著提升熱交換效率。
五面蒸汽加熱：多數(shù)設(shè)備采用五面(底面+四側(cè)面)蒸汽加熱方式，確保物料受熱均勻，避免局部過(guò)熱或冷點(diǎn)。
連續(xù)進(jìn)出料系統(tǒng)：配備機(jī)械手、導(dǎo)軌或輸送帶，實(shí)現(xiàn)物料自動(dòng)進(jìn)鍋、鹵煮、出鍋，支持24小時(shí)連續(xù)生產(chǎn)，適用于規(guī)模化加工。
精準(zhǔn)溫控與自動(dòng)化：集成溫度傳感器、PLC控制系統(tǒng)和人機(jī)界面，可設(shè)定多段工藝曲線，確保產(chǎn)品品質(zhì)一致性。
安全與衛(wèi)生設(shè)計(jì)：鍋體通常采用食品級(jí)304不銹鋼，具備壓力安全閥、漏電保護(hù)、防干燒等多重安全機(jī)制，并易于清洗消毒。
蜂窩式連續(xù)蒸煮鍋的應(yīng)用廣泛
肉類(lèi)(牛肉、雞爪、羊肉)的鹵煮、蒸煮
豆制品、蔬菜的預(yù)煮或殺菌
適用于肉制品加工廠、廚房、預(yù)制菜企業(yè)
蜂窩式連續(xù)蒸煮4連鍋基本參數(shù)：
外形尺寸：5900*2000*1400mm
功率：12.2kw.380V
板材：sus304食品級(jí)不銹鋼
容積：450L
